Retrouvez toutes nos recettes à IG bas à préparer tout au long de l'année

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Cuisine: IG bas

Le fructose a un indice glycémique (IG) bas.

L’indice glycémique (IG) reflète la rapidité avec laquelle les glucides d'un aliment sont digérés, convertis et retrouvés sous forme de glucose dans le sang. C'est à partir de cet indice que les aliments adaptés à cet équilibrage alimentaire pourront être identifiés.

Les régimes dits à IG bas (index glycémique bas) conviennent aux personnes diabétiques et sont aussi largement utilisés par l'industrie de la minceur. Ils permettent d'éviter le fameux pic de glycémie élevé et de courte durée après un repas mais aussi les fringales et les coups de pompe. Purées d'oléagineux, graines germées, céréales non transformées, légumes verts, certains fruits ou encore le riz basmati font partie des ingrédients à privilégier dans le cadre de ce régime.

Dernières recettes d'IG bas et d'orange par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'IG bas et d'orange qui changent !

Cake moelleux au chocolat et à l'orange

Le labo de maman

Une recette de cake moelleux, facile, sain et rapide au chocolat et à l'orange et à la banane. Il est parfait pour un goûter igbas et équilibré. Cette recette de gâteau au chocolat est sans lactose. Ingrédients : farine, oeufs, miel, banane, orange, cacao, huile, pépites de chocolat.

Ecorces d'oranges confites

Catalina - Le Blog de Cata

Pour faire attention aux glucides j'ai tenté une recette sans vrai sucre avec de l'édulcorant naturel. Ca fait 3 semaines que je les garde dans ce sirop au frigo et que je les utilise pour parfumer mes desserts et mes plats. Impeccable !

Salade de quinoa et carotte à l'orange

Quelques Grammes De Gourmandise

Une salade de quinoa originale, healthy et pleine de peps.

Cake aux amandes, orange et fleur d’oranger

Plaisir et Equilibre

Un cake IG bas aux parfums d'amandes, d'orange et de fleur d'oranger

Oranges givrées

La Machine à Explorer

Je vous propose une recette d'oranges givrées, un dessert glacé glisse toujours bien en fin de repas surtout si celui là a été copieux.

Salade de navet à l'orange et harissa

Dans la cuisine de Gin

Une façon originale de manger des navets, avec cette salade orientale.

Jus oranges sanguines, chou rouge, betterave et gingembre

La Faim Est Proche

Un jus d’une belle couleur pourpre et légèrement épicé : oranges sanguines, betteraves, chou rouge et gingembre. Une douceur épicée relevée d’une pointe d’acidité. Le top pour booster son énergie et se détoxifier !

Soupe froide carottes, cacahuète et orange

Milounette

Une petite soupe froide pour soirée chaude, qui change un peu du gaspatcho et autre velouté de courgette.

Pepparkakor

Rosenoisettes

Biscuits épicés suédois.

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Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

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Salade d'avocat, oignons rouges, oeufs et poivrons hachés

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Sans alcool

Sans allergènes

Sans cholestérol

Sans gélatine

Sans matière grasse

Sans produits laitiers

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Gâteau léger

Papillote

Sans beurre

Sans huile

Weight Watchers

Cuisine santé

Keto

Low carb

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Sans gluten

Sans lactose

Sans lait

Sans oeufs

Sans pâte

Sans sucre ajouté

Sans viande

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Falafels et petite sauce d'inspiration libanaise au tahin

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Les falafels font partie de la cuisine traditionnelle du Proche-Orient et comme pour toutes spécialités traditionnelles, il existe une multitude de recettes. Personnellement j'en cherchais une plus digeste donc sans friture pour profiter uniquement des bienfaits des pois chiches et du tahin sans mauvaise graisse.